Nuestra «joya de la corona». Los numerosos galardones obtenidos demuestran que es uno de los mejores quesos de España.
‘Montescusa’ es una variedad de Queso Manchego con Denominación de Origen Protegida, elaborado con leche entera pasteurizada de oveja de raza manchega, con una maduración de 3 a 4 meses y corteza de color marfil.
Posee un sabor agradablemente agresivo, con textura y pastosidad consistente, de intenso aroma y bouqué alcanzado muy tempranamente en el paladar.

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