Ariscado

‘Quesos Lominchar’ presenta esta nueva referencia, un queso con Denominación de Origen ‘La Mancha’, elaborado artesanalmente con leche cruda de oveja de raza manchega y con una maduración de 3 a 4 meses.

De corteza marrón ligeramente oscura, untada en aceite de oliva, envejecida y con su propio moho. Tiene un halo regular, pasta color marfil con pocos ojos desigualmente repartidos, presenta un olor muy profundo debido a su curación.

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