Con una fuerte tradición en la producción quesera y la ganadería de la raza autóctona de oveja manchega, la producción lechera ha conservado su pureza, calidad y su carácter artesanal.

QUIENES SOMOS


Los fundadores de 'Quesos Lominchar' comienzan su andadura como elaboradores de queso en 1991, transformando en queso la leche de sus propias ovejas.

'Quesos Lominchar, S.L.' centra su actividad en crear y promover la producción propia a través de la creación de sus marcas, la innovación en la producción y certificación de la producción de sus productos con Denominación de Origen Protegida.

En la actualidad 'Quesos Lominchar, S.L.' cuenta con una explotación ganadera de unas 2000 cabezas propias y compran alrededor de 1.130.000 litros de leche a los ganaderos de los alrededores. Con esto alcanzan un total de 1.500.000 litros de leche, que dan aproximadamente 283.000 kg. de Queso al año, 95% de ellos con D.O.P..

'Quesos Lominchar, S.L.' apuesta por unas instalaciones modernas, adaptadas a la producción artesanal en volúmenes reducidos y una producción mayoritariamente mecánica, que a día de hoy asegura una mayor calidad. En paralelo, ponen grandes esfuerzos en la innovación de genética y de métodos de cría de su ganado, gracias a la cual consiguen gradualmente una producción constante, cada vez menos dependiente de los períodos naturales de producción.

La empresa 'Quesos Lominchar, S.L.' tiene un carácter familiar y artesanal, comprometido con la cultura local y una producción de muy alta calidad. Se valora crear productos de calidad y gran exclusividad por encima de la generación de volúmenes.

Nuestra tradición ligada al trabajo duro y comprometido con el producto y la materia prima, nos hace ser uno de los mejores quesos del mundo. Variedades premiadas y reconocidas por expertos y clientes. Nuestro objetivo es siempre mejorar para poder ofrecer un producto único. El sabor de nuestros quesos es especial. Tenemos un producto diferente, que no deja indiferente a quien tiene la oportunidad de saborearlo. Te llevamos a casa lo mejor de nuestra tierra.

Elaboración basada en la tradición artesana, el cariño y la dedicación. Ponemos todo el esfuerzo para mantener los sabores de siempre.


Conoce más sobre nuestros quesos

En Corral de Almaguer, “donde la Mancha empieza a ser”, encontramos la empresa 'Quesos Lominchar', donde se fabrica el mejor queso del mundo.

Los dueños y fundadores de 'Quesos Lominchar' comienzan su andadura como elaboradores de queso en el año 1991, transformando la leche de sus propias ovejas. Desde sus comienzos, la empresa hizo especial hincapié en obtener un producto de la más alta calidad, partiendo de su propia ganadería y calidad partiendo de su propia ganadería y seleccionando las mejores ganaderías de la zona. Todo esto, unido al uso de la maquinaria y la tecnología más moderna y al empeño puesto por sus trabajadores en todas las fases del proceso de elaboración hacen que en la actualidad los quesos elaborados por 'Quesos Lominchar' sean unos de los de más prestigio del mercado. Prueba de ello, son los numerosos premios obtenidos en concursos regionales, nacionales e internacionales.

Así se hace "el mejor queso del mundo"

DATOS DE LA EMPRESA


NOMBRE: Quesos Lominchar

DENOMINACIÓN SOCIAL: Quesos Lominchar, S.L.

CIF/NIF: B45403433

DOMICILIO SOCIAL/PROFESIONAL: Carretera Nacional 301, Km 98 - 45880 Corral de Almaguer, Toledo (España).

Inscrita en el REGISTRO MERCANTIL de Toledo, tomo 771, libro 0, folio 64, sección 8, hoja TO11595, inscripción 1, fecha 10/07/97.

NÚMERO DE TELÉFONO: (+34) 925 20 72 46

CORREO ELECTRÓNICO: quesoslominchar@quesoslominchar.com

PÁGINA WEB: www.quesoslominchar.com

Quesos Lominchar S.L.
4.6
Based on 79 reviews
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Fernando Domezain Fau
Fernando Domezain Fau
14:42 15 Apr 20
En i opinión el mejor queso manchego curado viejo que conzco. La web la podían mejorar
Ugenio Hernández Jimenez
Ugenio Hernández Jimenez
18:17 11 Jan 20
Espeatacular el sabor de sus quesos. Se lo recomiendo a todos
Franco Albares
Franco Albares
16:00 17 Dec 19
Llevo mas de 20 años tomando este queso manchego curado, es una . Sin lugar a dudas un majar totalmente... recomendable.verdadera delicia para el paladar. La relación precio calidad es magníficaleer más
F Arenas
F Arenas
13:24 20 Nov 19
Parada obligatoria para comprar buen queso manchego
Ma José
Ma José
13:32 11 Nov 19
Una fábrica de queso de gran calidad. Precios muy buenos. Los quesos curados y artesanos son espectaculares. En la... puerta hay un pequeño aparcamiento, llamas al timbre de la puerta y enseguida te atienden. La atención rápida ycorrecta. Una buena parada para reponer la nevera.leer más
Nino Cabrera
Nino Cabrera
12:29 06 Nov 19
Estupenda fabrica de quesos. Tiene tienda al público con diferentes tipos de quesos muy buenos
Ferran Quintela
Ferran Quintela
13:25 19 Apr 19
El mejor queso del mundo a un precio excelente. Must: curado de oveja.
José Antonio Conde
José Antonio Conde
11:33 11 Aug 16
Quesos de gran calidad y a buen precio. Raro es el año que no se llevan algún premio.
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